Ketogeninė dieta, dar vadinama Keto dieta, leidžia numesti svorio daugiausia dėmesio skiriant riebalams ir drastiškai sumažinant suvartojamų angliavandenių kiekį. Sunku įsivaizduoti, ar ne? Ir vis dėlto įsitikinsite, kad keto tikrai veikia! Viską jums paaiškinsime.
Kai pradedate laikytis dietos, tikslas, žinoma, yra numesti svorio. Tačiau ne bet kokia kaina! Svarbu ne tik laikytis subalansuotos mitybos, kad organizmui nieko netrūktų, bet ir vengti pernelyg ribojančių metodų, kurie paprastai užtikrina, kad visas numestas svoris bus greitai atgautas. Keto rutina skiriasi nuo kitų dietų tuo, kad ji ne tik leidžia atsikratyti nepageidaujamų kilogramų, bet ir pagerina savijautą. Jokio nusivylimo, naujas mitybos būdas ir moksliniais įrodymais pagrįsta veiksminga dieta. Keto dieta yra puikus būdas rasti naują pusiausvyrą.
Kas yra ketogeninė dieta?
Ketogeninė dieta siūlo pakeisti įprastą maisto piramidę ir rekomenduoja vartoti nuo 70 iki 90% riebalų, vidutinį kiekį baltymų ir mažai angliavandenių. Todėl energijos bus gaunama iš riebalų, apie 80%, o iš angliavandenių - tik 10%. Dėl šios inversijos organizmas pereis į ketozės būseną. Iš angliavandenių kepenyse gaminami ketoniniai kūnai taps organizmo degalais. Šios ketozės būsenos privalumas yra tas, kad ji taip pat slopina grelino, arba alkio hormono, sekreciją. Nelikus šios apetitą skatinančios medžiagos, atsisveikinkite su alkio jausmu, kurį jaučiate laikydamiesi kai kurių dietų. Esate mažiau alkani, mažiau valgote, lieknėjate be nusivylimo ir... jaučiatės geriau!
Kaip nustatyti keto dietą?
Įprastos dietos metu daugiausia energijos gaunama iš angliavandenių, šiek tiek iš riebalų ir mažai iš baltymų, o ketogeninės dietos metu - atvirkščiai. Štai konkretus būdas, kaip pakeisti šį balansą.
Atsisakykite krakmolingų maisto produktų ir saldžių produktų.
"Kad pasiektumėte ketozę ir numestumėte svorio, per dieną turite suvartoti ne daugiau kaip 20-30 g angliavandenių", - sako Keto dietologė ir mitybos specialistė. Norint pasiekti šį kiekį, reikėtų atsisakyti visų angliavandenių turinčių maisto produktų: cukraus ir jo turinčių produktų, taip pat grūdų, bulvių, kviečių ir jų darinių (makaronų, manų kruopų ir kt.), ankštinių daržovių ir miltų.
Valgykite pakankamai mėsos, žuvies, kiaušinių, tofu
Šių maisto produktų privalumas yra tas, kad juose gausu baltymų - pagrindinių mūsų ląstelių statybinių medžiagų, tačiau nėra angliavandenių. Kasdien reikia nuo 1 iki 1,2 g vienam kūno svorio kilogramui, t. y. 60-70 g, jei sveriate 60 kg", - sako daktarė Bourdua-Roy. Dėmesio: svarbu ne maisto produkto svoris, o baltymų kiekis jame. Paprasčiau tariant, 100 gramų mėsos ar žuvies yra apie 25 gramai. Kad patenkintumėte dienos poreikį, baltymų reikia kiekvieno valgymo metu.
Atkurti gerus riebius maisto produktus ir riebalus
Stengiamės padidinti jų dalį, tačiau išlikti protingi: Reikia įtraukti pakankamai riebalų, nes jie tampa pagrindiniu organizmo kuru, bet ne per daug, kad organizmas būtų priverstas atsikratyti atsargų.
Todėl reabilituojame riebią mėsą ir žuvį (atkreipdami dėmesį į jų kilmę), aliejų (rapsų, alyvuogių ir graikinių riešutų), riebius pieno produktus (graikišką jogurtą, kietuosius sūrius, šviežią grietinėlę ir sviestą), sėklas ir riešutus. Taip pat vartojame kokosų aliejų, kurio vidutinės grandinės trigliceridai (MCT) palengvina perėjimą į ketozės būseną.
Daržovių ir visų pirma vaisių pasirinkimas
Daug ląstelienos, vitaminų ir mineralų turinčios daržovės turėtų būti kiekvieno valgymo metu. "Tačiau kadangi visose jose yra angliavandenių, geriau rinktis tas, kuriose jų yra mažiausiai, ir, svarbiausia, jų kiekį derinti pagal angliavandenių kiekį", - aiškina dietologė. Kalbant apie vaisius, daugumoje jų gausu cukraus. Tačiau nedidelę porciją mažiausiai saldžių raudonųjų vaisių galima valgyti kasdien. "Kai ji gerai subalansuota, ketogeninėje dietoje yra nemažai augalų", - sako Évelyne Bourdua-Roy.
Gaminkite patys
Daugumoje pramoninių produktų, nesvarbu, ar jie sūrūs, ar saldūs, yra paslėptų įvairių formų ir pavadinimų cukrų. Geriausias būdas kontroliuoti suvartojamų angliavandenių kiekį - patiems apsipirkti, sudaryti valgiaraščius ir patiekalus. Yra daugybė ketogeninei dietai pritaikytų receptų (keto duonos ir desertų, padažų, patiekalų ir t. t.): galimybės neribotos.
Gerkite, kad sudrėkintumėte organizmą
Laikantis ketogeninės dietos netenkama vandens, nes glikogeno dalelėse (organizmo cukraus atsargose) yra 3 arba 4 vandens molekulės", - aiškina gydytojas. Kai sunaudojate savo atsargas, vandenį išskiria ir atiduoda inkstai. Todėl turėtume pasirūpinti, kad gertume pakankamai (vandens, užpilų, sultinių ir pan.), bent 1,5 litro vandens per dieną!
Trumpa apžvalga apie "Revolyn Keto Burn" maisto papildą:
Dėl:
Padidina riebalų deginimą
Ypač veiksminga, kai yra daug veiklos
Tikslinė svorio netekimo formulė
Vegan
Jokio "yo-yo" efekto
Trūkumai:
Visame pasaulyje nėra
Neprisisotina