Dieta ketogeniczna, znana również jako dieta Keto, pozwala schudnąć poprzez skupienie się na tłuszczach przy jednoczesnym drastycznym ograniczeniu spożycia węglowodanów. Trudno to sobie wyobrazić, prawda? A jednak przekonasz się, że keto naprawdę działa! Wyjaśniamy ci to wszystko.
Kiedy rozpoczynasz dietę, celem jest oczywiście utrata wagi. Ale nie za wszelką cenę! Ważne jest nie tylko utrzymywanie zbilansowanej diety, aby organizmowi niczego nie brakowało, ale także unikanie zbyt restrykcyjnych metod, które na ogół zapewniają, że wszystkie utracone kilogramy zostaną szybko odzyskane. Rutyna Keto różni się od innych diet tym, że nie tylko pozwala zrzucić niechciane kilogramy, ale także poprawia samopoczucie. Brak frustracji, nowy sposób odżywiania i skuteczna dieta oparta na dowodach naukowych. Dieta keto to doskonały sposób na znalezienie nowej równowagi.
Na czym polega dieta ketogeniczna?
Dieta ketogeniczna proponuje odwrócenie zwykłej piramidy żywieniowej i zaleca 70 do 90% tłuszczu, umiarkowane ilości białka i niskie spożycie węglowodanów. Energia będzie zatem pochodzić z tłuszczu, około 80%, w przeciwieństwie do zaledwie 10% z węglowodanów. To odwrócenie spowoduje wejście organizmu w stan ketozy. Te ciała ketonowe produkowane przez wątrobę z węglowodanów staną się wtedy paliwem dla organizmu. Zaletą tego stanu ketozy jest to, że będzie on również hamował wydzielanie greliny, czyli hormonu głodu. Bez tej substancji pobudzającej apetyt pożegnaj się z uczuciem głodu, jakie towarzyszy Ci przy niektórych dietach. Jesteś mniej głodna, jesz mniej, chudniesz bez frustracji i... czujesz się lepiej!
Jak ustawić dietę Keto?
Podczas gdy w zwykłej diecie spożycie energii pochodzi głównie z węglowodanów, umiarkowanie z tłuszczów i niewiele z białek, w diecie ketogenicznej jest odwrotnie. Oto konkretny sposób na odwrócenie tej równowagi.
Wyeliminuj pokarmy zawierające skrobię i produkty zawierające cukier
"Aby osiągnąć ketozę i schudnąć, należy spożywać maksymalnie 20-30 gramów węglowodanów dziennie", mówią dietetycy-odżywiciele Keto. Aby osiągnąć tę ilość, należy wyeliminować wszystkie pokarmy węglowodanowe: cukier i produkty go zawierające, ale także zboża, ziemniaki, pszenica i jej pochodne (makaron, semolina, itp.), rośliny strączkowe i mąki.
Jedz wystarczająco dużo mięsa, ryb, jaj, tofu
Zaletą tych pokarmów jest to, że są bogate w białka, podstawowy budulec naszych komórek, a nie zawierają węglowodanów. Potrzebujesz 1 do 1,2 grama na kilogram masy ciała każdego dnia, czyli 60 do 70 gramów, jeśli ważysz 60 kilogramów - mówi dr Bourdua-Roy. Uwaga: nie chodzi o wagę jedzenia, ale o zawartość białka. Mówiąc prościej, 100 gramów mięsa lub ryby zawiera około 25 gramów. Aby pokryć dzienne zapotrzebowanie, potrzebujesz białka w każdym posiłku.
Rehabilitacja dobrej żywności tłuszczowej i tłuszczów
Staramy się zwiększyć ich udział przy zachowaniu rozsądku: Trzeba uwzględnić wystarczającą ilość tłuszczu, ponieważ staje się on głównym paliwem organizmu, ale też nie za dużo, aby nie zmuszać go do odkładania zapasów.
Rehabilitujemy zatem tłuste mięsa i ryby (zwracając uwagę na ich pochodzenie), oleje (rzepakowy, z oliwek i orzechów włoskich), tłusty nabiał (jogurty greckie, twarde sery, świeża śmietana i masło), nasiona i orzechy. Stosujemy również olej kokosowy, którego średniołańcuchowe trójglicerydy (MCT) ułatwiają przejście w stan ketozy.
Wybieranie warzyw, a przede wszystkim owoców
Bogate w błonnik, witaminy i minerały, warzywa powinny być obecne w każdym posiłku. "Ale ponieważ wszystkie zawierają węglowodany, lepiej wybrać te, które zawierają najmniej węglowodanów, a przede wszystkim, aby dostosować ilości w zależności od zawartości węglowodanów", wyjaśnia dietetyk. Jeśli chodzi o owoce, to większość z nich jest bogata w cukier. Jednak mała porcja najmniej słodkich czerwonych owoców może być spożywana codziennie. "Kiedy jest dobrze zbilansowana, dieta ketogeniczna zawiera odczuwalną ilość roślin", mówi Évelyne Bourdua-Roy.
Gotuj sam
Większość produktów przemysłowych, zarówno słonych jak i słodkich, zawiera ukryte cukry w różnych formach i nazwach. Najlepszym sposobem na kontrolowanie spożycia węglowodanów jest robienie własnych zakupów, menu i potraw. Istnieje wiele przepisów dostosowanych do diety ketogenicznej (chleby i desery keto, sosy, potrawy itp.): możliwości są nieograniczone.
Pij, aby nawodnić swój organizm
Dieta ketogeniczna prowadzi do utraty wody, ponieważ cząsteczki glikogenu (rezerwy cukru w organizmie) są przechowywane z 3 lub 4 cząsteczkami wody - wyjaśnia lekarz. Kiedy zużywasz swoje rezerwy, woda jest wydalana i uwalniana przez nerki. Powinniśmy więc zadbać o to, by pić wystarczająco dużo (woda, napary, rosół itp.), co najmniej 1,5 litra wody dziennie!
Szybki przegląd na temat suplementu diety Revolyn Keto Burn:
Za:
Zwiększa spalanie tłuszczu
Szczególnie skuteczny przy dużej aktywności
Ukierunkowana formuła utraty wagi
Wegańskie
Brak efektu jo-jo
Cons:
Niedostępne na całym świecie
Nie nasyca się