Het ketogeen dieet, ook bekend als het Keto dieet, stelt je in staat om gewicht te verliezen door je te richten op vetten terwijl je je koolhydraatinname drastisch vermindert. Moeilijk voor te stellen, is het niet? En toch zal je zien dat keto echt werkt! Wij leggen het je allemaal uit.
Wanneer u aan een dieet begint, is het doel natuurlijk om gewicht te verliezen. Maar niet tegen elke prijs! Het is niet alleen belangrijk om een evenwichtige voeding aan te houden zodat het lichaam niets tekort komt, maar ook om al te beperkende methodes te vermijden die er over het algemeen voor zorgen dat al het verloren gewicht er snel weer bij komt. De Keto routine onderscheidt zich van andere diëten doordat het je niet alleen in staat stelt ongewenste kilo's kwijt te raken, maar ook je welzijn verbetert. Geen frustratie, een nieuwe manier van eten en een effectief dieet gebaseerd op wetenschappelijk bewijs. Het keto-dieet is een perfecte manier om een nieuw evenwicht te vinden.
Wat is het ketogeen dieet?
Het ketogeen dieet stelt voor de gebruikelijke voedingspiramide om te keren en beveelt 70 tot 90% vet, matige hoeveelheden eiwitten en een lage inname van koolhydraten aan. De energie zal dus afkomstig zijn van vet, ongeveer 80%, in tegenstelling tot slechts 10% van koolhydraten. Door deze omkering komt het lichaam in een staat van ketose. Deze ketonlichamen die door de lever uit koolhydraten worden geproduceerd, worden dan de brandstof van het lichaam. Het voordeel van deze staat van ketose is dat het ook de afscheiding van ghreline, of hongerhormoon, remt. Zonder deze eetlustopwekkende stof, vaarwel aan het hongergevoel dat je bij sommige diëten krijgt. Je hebt minder honger, je eet minder, je valt af zonder frustratie en... je voelt je beter!
Hoe zet je een Keto Dieet op?
Terwijl in een gewoon dieet de energie-inname hoofdzakelijk afkomstig is van koolhydraten, matig van vetten en weinig van eiwitten, is het in een ketogeen dieet precies andersom. Hier is een concrete manier om dit evenwicht om te keren.
Zetmeelrijke en suikerhoudende voedingsmiddelen weg
"Om ketose te bereiken en gewicht te verliezen, moet je maximaal 20 tot 30 gram koolhydraten per dag consumeren," zeggen Keto diëtist-voedingsdeskundige. Om deze hoeveelheid te bereiken, moeten alle koolhydraatrijke voedingsmiddelen worden geëlimineerd: suiker en producten die suiker bevatten, maar ook granen, aardappelen, tarwe en zijn derivaten (pasta, griesmeel, enz.), peulvruchten en meel.
Eet genoeg vlees, vis, eieren, tofu
Deze voedingsmiddelen hebben het voordeel dat ze rijk zijn aan eiwitten, de basisbouwstenen van onze cellen, zonder koolhydraten te bevatten. U hebt dagelijks 1 tot 1,2 gram per kilo lichaamsgewicht nodig, d.w.z. 60 tot 70 gram als u 60 kilo weegt", aldus Dr. Bourdua-Roy. Let wel: het gaat niet om het gewicht van het voedsel, maar om het eiwitgehalte. Eenvoudig gezegd: 100 gram vlees of vis bevat ongeveer 25 gram. Om in de dagelijkse behoefte te voorzien, heeft u bij elke maaltijd eiwit nodig.
Herstel goede vette voedingsmiddelen en vetten
We proberen hun aandeel te vergroten en toch redelijk te blijven: Er moet voldoende vet in zitten omdat dat de belangrijkste brandstof van het lichaam is, maar ook weer niet te veel om het lichaam te dwingen zijn voorraden te verminderen.
Daarom rehabiliteren we vet vlees en vis (let op hun oorsprong), oliën (koolzaad, olijf- en walnootolie), vette zuivelproducten (Griekse yoghurt, harde kazen, verse room en boter), zaden en noten. We gebruiken ook kokosolie, waarvan de middellange-keten triglyceriden (MCT's) de overgang naar een staat van ketose vergemakkelijken.
Keuze van groenten en vooral fruit
Groenten, rijk aan vezels, vitaminen en mineralen, moeten bij elke maaltijd aanwezig zijn. "Maar omdat ze allemaal koolhydraten bevatten, is het beter om die te kiezen die de minste koolhydraten bevatten en vooral de hoeveelheden aan te passen aan het koolhydraatgehalte," legt de diëtiste uit. Wat fruit betreft: het meeste fruit is rijk aan suiker. Een kleine portie van het minst zoete rode fruit kan echter elke dag worden gegeten. "Wanneer het goed uitgebalanceerd is, bevat het ketogeen dieet een aanzienlijke hoeveelheid planten," zegt Évelyne Bourdua-Roy.
Zelf koken
De meeste industriële producten, of ze nu zout of zoet zijn, bevatten verborgen suikers in verschillende vormen en namen. De beste manier om uw koolhydraatinname onder controle te houden, is door zelf uw boodschappen, menu's en gerechten te maken. Er bestaan veel recepten die aangepast zijn aan het ketogeen dieet (keto broden en desserts, sauzen, gerechten, enz.): de mogelijkheden zijn eindeloos.
Drink om uw lichaam te hydrateren
Het ketogeen dieet leidt tot een verlies van water omdat de glycogeendeeltjes (de suikerreserves van het lichaam) worden opgeslagen met 3 of 4 watermoleculen," legt de arts uit. Wanneer je je reserves opgebruikt, wordt het water uitgescheiden en door de nieren vrijgegeven. We moeten er dus voor zorgen dat we voldoende drinken (water, infusies, bouillon, enz.), minstens 1,5 liter water per dag!
Een kort overzicht over Revolyn Keto Burn voedingssupplement:
Voor:
Verhoogt de vetverbranding
Bijzonder effectief bij veel activiteit
Doelgerichte formule voor gewichtsverlies
Veganistisch
Geen jojo-effect
Minpunten:
Niet wereldwijd beschikbaar
Verzadigt niet