Den ketogena kosten, även känd som Keto-dieten, gör att du kan gå ner i vikt genom att fokusera på fett och samtidigt drastiskt minska ditt kolhydratintag. Svårt att föreställa sig, eller hur? Och ändå kommer du att se att keto verkligen fungerar! Vi förklarar allt för dig.
När du börjar en diet är målet naturligtvis att gå ner i vikt. Men inte till vilket pris som helst! Det är inte bara viktigt att hålla en balanserad kost så att kroppen inte saknar något, utan också att undvika alltför restriktiva metoder som i allmänhet gör att all vikt som förlorats snabbt återvinns. Keto-rutinen skiljer sig från andra dieter genom att den inte bara låter dig kasta oönskade kilon utan också förbättrar ditt välbefinnande. Ingen frustration, ett nytt sätt att äta och en effektiv diet baserad på vetenskapliga bevis. Keto-dieten är ett perfekt sätt att hitta en ny balans.
Vad är ketogen kost?
Den ketogena kosten föreslår att man vänder på den vanliga matpyramiden och rekommenderar 70-90% fett, måttliga mängder protein och ett lågt intag av kolhydrater. Energin kommer alltså från fett, cirka 80%, jämfört med endast 10% från kolhydrater. Denna omvändning kommer att leda till att kroppen går in i ett tillstånd av ketos. Dessa ketonkroppar som levern producerar från kolhydrater blir då kroppens bränsle. Fördelen med detta ketostillstånd är att det också kommer att hämma utsöndringen av ghrelin, eller hungerhormonet. Utan detta aptitstimulerande ämne kan du säga adjö till den känsla av hunger som du får med vissa dieter. Du är mindre hungrig, du äter mindre, du går ner i vikt utan frustration och... du mår bättre!
Hur ställer du in en Keto-diet?
Medan energiintaget i en vanlig kost huvudsakligen kommer från kolhydrater, i viss mån från fetter och i liten utsträckning från proteiner, är det tvärtom i en ketogen kost. Här finns ett konkret sätt att vända denna balans.
Eliminera stärkelserika livsmedel och sockerhaltiga produkter.
"För att uppnå ketos och gå ner i vikt får du äta högst 20-30 gram kolhydrater per dag", säger Keto dietist-nutritionist. För att nå denna mängd bör alla kolhydrathaltiga livsmedel elimineras: socker och produkter som innehåller det, men även spannmål, potatis, vete och dess derivat (pasta, semla etc.), baljväxter och mjöl.
Ät tillräckligt med kött, fisk, ägg och tofu.
Dessa livsmedel har den fördelen att de är rika på proteiner, som är cellernas byggstenar, utan att innehålla kolhydrater. Du behöver 1 till 1,2 gram per kilo kroppsvikt varje dag, dvs. 60 till 70 gram om du väger 60 kilo", säger Dr Bourdua-Roy. Uppmärksamhet: Det är inte matens vikt som är avgörande utan dess proteininnehåll. Enkelt uttryckt innehåller 100 gram kött eller fisk ungefär 25 gram. För att täcka det dagliga behovet behöver du protein vid varje måltid.
Rehabilitera goda feta livsmedel och fetter
Vi försöker öka deras andel samtidigt som vi är rimliga: Du måste inkludera tillräckligt med fett eftersom det blir kroppens huvudsakliga bränsle, men inte för mycket heller för att tvinga den att tappa lager.
Därför bör vi återinföra fett kött och fisk (med hänsyn till deras ursprung), oljor (raps, oliver och valnötter), feta mejeriprodukter (grekisk yoghurt, hårdost, färsk grädde och smör), frön och nötter. Vi använder också kokosolja, vars medelkedjiga triglycerider (MCT) underlättar övergången till ett ketostillstånd.
Val av grönsaker och framför allt frukt
Grönsaker är rika på fibrer, vitaminer och mineraler och bör ingå i varje måltid. "Men eftersom de alla innehåller kolhydrater är det bättre att välja de som innehåller minst kolhydrater och framför allt att anpassa mängderna till kolhydratinnehållet", förklarar dietisten. När det gäller frukt är det mesta av den rik på socker. En liten portion av den minst söta röda frukten kan dock ätas varje dag. "När den är välbalanserad innehåller den ketogena kosten en betydande mängd växter", säger Évelyne Bourdua-Roy.
Laga mat själv
De flesta industriprodukter, oavsett om de är salta eller söta, innehåller dolda sockerarter i olika former och namn. Det bästa sättet att kontrollera ditt kolhydratintag är att själv göra dina inköp, menyer och maträtter. Det finns många recept som är anpassade till den ketogena kosten (ketobröd och desserter, såser, rätter osv.): möjligheterna är oändliga.
Drick för att återfukta din kropp
Den ketogena kosten leder till vattenförlust eftersom glykogenpartiklarna (kroppens sockerreserver) lagras med 3 eller 4 vattenmolekyler", förklarar läkaren. När du förbrukar dina reserver utsöndras vattnet och frigörs av njurarna. Vi bör därför se till att vi dricker tillräckligt (vatten, infusioner, buljong osv.), minst 1,5 liter vatten per dag!
En snabb översikt om Revolyn Keto Burn kosttillskott:
För:
Ökar fettförbränningen
Särskilt effektiv med mycket aktivitet
Målinriktad viktminskningsformel
Vegansk
Ingen yo-yo-effekt
Cons:
Inte tillgänglig i hela världen
Mättar inte