Ketogénna diéta, známa aj ako Keto diéta, vám umožní schudnúť vďaka tomu, že sa sústredíte na tuky a zároveň výrazne znížite príjem sacharidov. Ťažko si to predstaviť, však? A predsa uvidíte, že keto naozaj funguje! Všetko vám to vysvetlíme.
Keď začnete držať diétu, cieľom je samozrejme schudnúť. Ale nie za každú cenu! Dôležité je nielen dodržiavať vyváženú stravu, aby telu nič nechýbalo, ale aj vyhýbať sa príliš reštriktívnym metódam, ktoré spravidla zabezpečia, že všetky schudnuté kilogramy sa rýchlo vrátia späť. Keto režim sa od iných diét líši tým, že vám umožní nielen zhodiť nežiaduce kilogramy, ale aj zlepšiť vašu pohodu. Žiadna frustrácia, nový spôsob stravovania a účinná diéta založená na vedeckých dôkazoch. Keto diéta je dokonalý spôsob, ako nájsť novú rovnováhu.
Čo je ketogénna diéta?
Ketogénna diéta navrhuje obrátiť bežnú potravinovú pyramídu a odporúča 70 až 90% tuku, mierne množstvo bielkovín a nízky príjem sacharidov. Energia teda bude pochádzať z tukov, približne 80%, na rozdiel od iba 10% zo sacharidov. Táto inverzia spôsobí, že sa telo dostane do stavu ketózy. Tieto ketolátky produkované pečeňou zo sacharidov sa potom stanú palivom tela. Výhodou tohto stavu ketózy je aj to, že potlačí vylučovanie ghrelínu alebo hormónu hladu. Bez tejto látky stimulujúcej chuť do jedla sa rozlúčte s pocitom hladu, ktorý máte pri niektorých diétach. Ste menej hladní, jete menej, chudnete bez frustrácie a... cítite sa lepšie!
Ako nastaviť keto diétu?
Zatiaľ čo pri bežnej diéte pochádza príjem energie prevažne zo sacharidov, mierne z tukov a málo z bielkovín, pri ketogénnej diéte je to naopak. Tu je konkrétny spôsob, ako túto rovnováhu zvrátiť.
Vylúčte potraviny obsahujúce škrob a sladké výrobky
"Ak chcete dosiahnuť ketózu a schudnúť, musíte denne skonzumovať maximálne 20 až 30 gramov sacharidov," hovorí dietológ a odborník na výživu Keto. Na dosiahnutie tohto množstva by sa mali vylúčiť všetky sacharidové potraviny: cukor a výrobky, ktoré ho obsahujú, ale aj obilniny, zemiaky, pšenica a jej deriváty (cestoviny, krupica atď.), strukoviny a múka.
Jedzte dostatok mäsa, rýb, vajec, tofu
Výhodou týchto potravín je, že sú bohaté na bielkoviny, základné stavebné zložky našich buniek, a neobsahujú sacharidy. Každý deň potrebujete 1 až 1,2 gramu na kilogram telesnej hmotnosti, t. j. 60 až 70 gramov, ak vážite 60 kilogramov," hovorí doktorka Bourdua-Royová. Pozor: nejde o hmotnosť potraviny, ale o obsah bielkovín. Zjednodušene povedané, 100 gramov mäsa alebo rýb obsahuje približne 25 gramov. Na pokrytie dennej potreby potrebujete bielkoviny pri každom jedle.
Rehabilitovať dobré mastné potraviny a tuky
Snažíme sa zvýšiť ich podiel a zároveň zostať rozumní: Je potrebné zaradiť dostatok tukov, pretože sa stávajú hlavným palivom tela, ale ani príliš veľa, aby sme ho nenútili k odbúravaniu zásob.
Preto rehabilitujeme tučné mäso a ryby (dbáme na ich pôvod), oleje (repkový, olivový a orechový), tučné mliečne výrobky (grécke jogurty, tvrdé syry, čerstvá smotana a maslo), semená a orechy. Používame aj kokosový olej, ktorého triglyceridy so stredne dlhým reťazcom (MCT) uľahčujú prechod do stavu ketózy.
Výber zeleniny a predovšetkým ovocia
Zelenina bohatá na vlákninu, vitamíny a minerály by mala byť súčasťou každého jedla. "Keďže však všetky obsahujú sacharidy, je lepšie vybrať si tie, ktoré ich obsahujú najmenej, a predovšetkým prispôsobiť ich množstvo obsahu sacharidov," vysvetľuje dietologička. Čo sa týka ovocia, väčšina z nich je bohatá na cukor. Malú porciu najmenej sladkého červeného ovocia však môžete zjesť každý deň. "Ak je ketogénna diéta dobre vyvážená, obsahuje pozoruhodné množstvo rastlín," hovorí Évelyne Bourdua-Roy.
Varte sami
Väčšina priemyselných výrobkov, či už slaných alebo sladkých, obsahuje skryté cukry v rôznych formách a názvoch. Najlepší spôsob, ako kontrolovať príjem sacharidov, je robiť si vlastné nákupy, jedálne lístky a pokrmy. Existuje mnoho receptov prispôsobených ketogénnej diéte (keto chlieb a dezerty, omáčky, jedlá atď.): možnosti sú nekonečné.
Pite na hydratáciu tela
Ketogénna diéta vedie k úbytku vody, pretože glykogénové častice (zásoby cukru v tele) sú uložené s 3 alebo 4 molekulami vody," vysvetľuje lekár. Keď spotrebujete svoje zásoby, voda sa vylúči a uvoľní obličkami. Mali by sme preto dbať na to, aby sme pili dostatok (vody, nálevov, vývarov atď.), aspoň 1,5 litra vody denne!
Rýchly prehľad o Revolyn Keto Burn doplnku stravy:
Pre:
Zvyšuje spaľovanie tukov
Obzvlášť účinné pri veľkej aktivite
Cielené chudnutie vzorec
Vegánske
Žiadny jojo efekt
Zápory:
Nie je k dispozícii na celom svete
Nenasýti