Ketogeeninen ruokavalio, joka tunnetaan myös nimellä ketodieetti, mahdollistaa painonpudotuksen keskittymällä rasvoihin ja vähentämällä samalla hiilihydraattien saantia rajusti. Vaikea kuvitella, eikö olekin? Ja kuitenkin tulet huomaamaan, että ketoruokavalio todella toimii! Me selitämme sinulle kaiken.
Kun aloitat ruokavalion, tavoitteena on tietenkin laihtua. Mutta ei hinnalla millä hyvänsä! On tärkeää ylläpitää tasapainoista ruokavaliota, jotta kehosta ei puutu mitään, mutta myös välttää liian rajoittavia menetelmiä, jotka yleensä varmistavat, että kaikki pudotettu paino saadaan nopeasti takaisin. Ketorutiini eroaa muista ruokavalioista siinä, että sen avulla ei ainoastaan karisteta ei-toivottuja kiloja, vaan myös parannetaan hyvinvointia. Ei turhautumista, uusi tapa syödä ja tehokas ruokavalio, joka perustuu tieteelliseen näyttöön. Ketodieetti on täydellinen tapa löytää uusi tasapaino.
Mikä on ketogeeninen ruokavalio?
Ketogeenisessä ruokavaliossa ehdotetaan tavanomaisen ruokapyramidin kumoamista ja suositellaan 70-90% rasvaa, kohtuullisia määriä proteiinia ja vähäistä hiilihydraattien saantia. Energia tulee siis rasvasta, noin 80%, kun taas hiilihydraateista saadaan vain 10%. Tämä käänteinen kehitys saa elimistön siirtymään ketoositilaan. Maksan hiilihydraateista tuottamista ketoaineista tulee silloin kehon polttoainetta. Tämän ketoositilan etuna on, että se estää myös greliinin eli nälkähormonin eritystä. Ilman tätä ruokahalua stimuloivaa ainetta hyvästi nälän tunteelle, jota saat joillakin dieeteillä. Olet vähemmän nälkäinen, syöt vähemmän, laihdut ilman turhautumista ja... voit paremmin!
Miten asetat ketoruokavalion?
Kun tavallisessa ruokavaliossa energian saanti tulee pääasiassa hiilihydraateista, kohtalaisesti rasvoista ja vähän proteiineista, ketogeenisessä ruokavaliossa on päinvastoin. Tässä on konkreettinen tapa kääntää tämä tasapaino.
Tärkkelyspitoisten elintarvikkeiden ja sokeripitoisten tuotteiden poistaminen.
"Ketoosin saavuttamiseksi ja painon pudottamiseksi sinun on kulutettava enintään 20-30 grammaa hiilihydraatteja päivässä", sanoo ketodieetikko ja ravitsemusterapeutti. Tämän määrän saavuttamiseksi kaikki hiilihydraattiset elintarvikkeet tulisi poistaa: sokeri ja sitä sisältävät tuotteet, mutta myös viljat, perunat, vehnä ja sen johdannaiset (pasta, mannasuurimot jne.), palkokasvit ja jauhot.
Syö riittävästi lihaa, kalaa, kananmunia, tofua.
Näiden elintarvikkeiden etuna on se, että ne sisältävät runsaasti proteiineja, jotka ovat solujemme perusrakennusaineita, mutta eivät sisällä hiilihydraatteja. Tarvitset päivittäin 1-1,2 grammaa painokiloa kohti eli 60-70 grammaa, jos painat 60 kiloa", tohtori Bourdua-Roy sanoo. Huomio: kyse ei ole ruoan painosta vaan sen proteiinipitoisuudesta. Yksinkertaistettuna 100 grammaa lihaa tai kalaa sisältää noin 25 grammaa. Päivittäisen tarpeen kattamiseksi tarvitset proteiinia jokaisella aterialla.
Kuntouttaa hyviä rasvaisia elintarvikkeita ja rasvoja
Yritämme kasvattaa heidän osuuttaan ja pysyä samalla kohtuullisina: Sinun on sisällytettävä riittävästi rasvaa, koska siitä tulee elimistön tärkein polttoaine, mutta ei myöskään liikaa, jotta se joutuisi purkamaan varastojaan.
Sen vuoksi suosimme rasvaista lihaa ja kalaa (kiinnittäen huomiota niiden alkuperään), öljyjä (rypsi-, oliivi- ja saksanpähkinäöljyjä), rasvaisia maitotuotteita (kreikkalaisia jogurtteja, kovia juustoja, tuorekermaa ja voita), siemeniä ja pähkinöitä. Käytämme myös kookosöljyä, jonka keskipitkäketjuiset triglyseridit (MCT) helpottavat siirtymistä ketoositilaan.
Vihannesten ja ennen kaikkea hedelmien valinta
Vihanneksissa on runsaasti kuitua, vitamiineja ja kivennäisaineita, ja niitä tulisi olla jokaisella aterialla. "Mutta koska ne kaikki sisältävät hiilihydraatteja, on parempi valita ne, jotka sisältävät mahdollisimman vähän hiilihydraatteja, ja ennen kaikkea mukauttaa määrät hiilihydraattipitoisuuden mukaan", ravitsemusterapeutti selittää. Mitä tulee hedelmiin, suurin osa niistä sisältää runsaasti sokeria. Pieni annos vähiten makeaa punaista hedelmää voi kuitenkin syödä joka päivä. "Kun ketogeeninen ruokavalio on hyvin tasapainossa, se sisältää huomattavan määrän kasveja", Évelyne Bourdua-Roy sanoo.
Kokkaa itse
Useimmat teolliset tuotteet, olivatpa ne sitten suolaisia tai makeita, sisältävät piilosokereita eri muodoissa ja nimissä. Paras tapa valvoa hiilihydraattien saantia on tehdä omat ostokset, ruokalistat ja ruoat. Ketogeeniseen ruokavalioon sovitettuja reseptejä on paljon (ketoleivät ja -jälkiruoat, kastikkeet, ruokalajit jne.): mahdollisuudet ovat rajattomat.
Juo nesteyttääksesi kehoasi
Ketogeeninen ruokavalio johtaa veden menetykseen, koska glykogeenihiukkaset (kehon sokerivarastot) varastoidaan 3 tai 4 vesimolekyylin kanssa", lääkäri selittää. Kun käytät varannot loppuun, vesi erittyy ja vapautuu munuaisten kautta. Meidän on siis huolehdittava siitä, että juomme riittävästi (vettä, infuusiota, lientä jne.), vähintään 1,5 litraa vettä päivässä!
Nopea yleiskatsaus Revolyn Keto Burn ravintolisä:
For:
Lisää rasvanpolttoa
Erityisen tehokas, kun toimintaa on paljon
Kohdennettu laihtuminen kaava
Vegaani
Ei jojo-ilmiötä
Miinukset:
Ei saatavilla maailmanlaajuisesti
Ei kyllästy