Η κετογονική δίαιτα, γνωστή και ως δίαιτα Keto, σας επιτρέπει να χάσετε βάρος δίνοντας έμφαση στα λίπη, μειώνοντας ταυτόχρονα δραστικά την πρόσληψη υδατανθράκων. Δύσκολο να το φανταστεί κανείς, έτσι δεν είναι; Και όμως θα δείτε ότι η κετο δίαιτα λειτουργεί πραγματικά! Σας τα εξηγούμε όλα.
Όταν ξεκινάτε μια δίαιτα, ο στόχος είναι φυσικά να χάσετε βάρος. Αλλά όχι με οποιοδήποτε κόστος! Δεν είναι μόνο σημαντικό να διατηρείτε μια ισορροπημένη διατροφή, ώστε να μην λείπει τίποτα από τον οργανισμό, αλλά και να αποφεύγετε τις υπερβολικά περιοριστικές μεθόδους που γενικά εξασφαλίζουν ότι όλο το βάρος που χάσατε θα επανέλθει γρήγορα. Η ρουτίνα Keto διαφέρει από άλλες δίαιτες στο ότι όχι μόνο σας επιτρέπει να χάσετε τα ανεπιθύμητα κιλά αλλά και να βελτιώσετε την ευεξία σας. Καμία απογοήτευση, ένας νέος τρόπος διατροφής και μια αποτελεσματική δίαιτα που βασίζεται σε επιστημονικά στοιχεία. Η δίαιτα κέτο είναι ένας τέλειος τρόπος για να βρείτε μια νέα ισορροπία.
Τι είναι η κετογονική δίαιτα;
Η κετογονική δίαιτα προτείνει την αντιστροφή της συνήθους διατροφικής πυραμίδας και συνιστά 70 έως 90% λιπαρά, μέτριες ποσότητες πρωτεϊνών και χαμηλή πρόσληψη υδατανθράκων. Επομένως, η ενέργεια θα προέρχεται από το λίπος, περίπου 80%, σε αντίθεση με μόνο 10% από τους υδατάνθρακες. Αυτή η αντιστροφή θα προκαλέσει την είσοδο του οργανισμού σε κατάσταση κέτωσης. Αυτά τα κετονικά σώματα που παράγονται από το ήπαρ από τους υδατάνθρακες θα γίνουν τότε το καύσιμο του σώματος. Το πλεονέκτημα αυτής της κατάστασης κέτωσης είναι ότι θα αναστείλει επίσης την έκκριση της γκρελίνης ή της ορμόνης της πείνας. Χωρίς αυτή την ουσία που διεγείρει την όρεξη, αντίο στο αίσθημα της πείνας που έχετε με κάποιες δίαιτες. Πεινάτε λιγότερο, τρώτε λιγότερο, χάνετε βάρος χωρίς απογοήτευση και... αισθάνεστε καλύτερα!
Πώς ρυθμίζετε μια δίαιτα Keto;
Ενώ σε μια συνηθισμένη δίαιτα η πρόσληψη ενέργειας προέρχεται κυρίως από υδατάνθρακες, μέτρια από λίπη και ελάχιστα από πρωτεΐνες, σε μια κετογονική δίαιτα συμβαίνει το αντίθετο. Ακολουθεί ένας συγκεκριμένος τρόπος για να αντιστρέψετε αυτή την ισορροπία.
Εξαλείψτε τα αμυλούχα τρόφιμα και τα ζαχαρούχα προϊόντα
"Για να επιτύχετε κέτωση και να χάσετε βάρος, πρέπει να καταναλώνετε το πολύ 20 έως 30 γραμμάρια υδατανθράκων την ημέρα", λέει ο διαιτολόγος-διατροφολόγος Keto. Για να επιτευχθεί αυτή η ποσότητα, πρέπει να εξαλειφθούν όλες οι υδατανθρακούχες τροφές: η ζάχαρη και τα προϊόντα που την περιέχουν, αλλά και τα δημητριακά, οι πατάτες, το σιτάρι και τα παράγωγά του (ζυμαρικά, σιμιγδάλι κ.λπ.), τα όσπρια και τα άλευρα.
Τρώτε αρκετό κρέας, ψάρι, αυγά, τόφου.
Τα τρόφιμα αυτά έχουν το πλεονέκτημα ότι είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, τα βασικά δομικά στοιχεία των κυττάρων μας, χωρίς να περιέχουν υδατάνθρακες. Χρειάζεστε 1 έως 1,2 γραμμάρια ανά κιλό σωματικού βάρους κάθε μέρα, δηλαδή 60 έως 70 γραμμάρια αν ζυγίζετε 60 κιλά", λέει η Dr Bourdua-Roy. Προσοχή: δεν είναι το βάρος της τροφής, αλλά η περιεκτικότητά της σε πρωτεΐνες. Με απλά λόγια, 100 γραμμάρια κρέατος ή ψαριού περιέχουν περίπου 25 γραμμάρια. Για να καλύψετε τις ημερήσιες ανάγκες, χρειάζεστε πρωτεΐνη σε κάθε γεύμα.
Αποκατάσταση καλών λιπαρών τροφών και λιπών
Προσπαθούμε να αυξήσουμε το μερίδιό τους παραμένοντας λογικοί: Πρέπει να συμπεριλάβετε αρκετό λίπος, επειδή αποτελεί το κύριο καύσιμο του οργανισμού, αλλά ούτε και πάρα πολύ, ώστε να το αναγκάσετε να αποσυμπιέσει τα αποθέματα.
Συνεπώς, αποκαθιστούμε τα λιπαρά κρέατα και ψάρια (προσέχοντας την προέλευσή τους), τα έλαια (ελαιοκράμβη, ελιά και καρύδι), τα λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα (ελληνικά γιαούρτια, σκληρά τυριά, φρέσκια κρέμα γάλακτος και βούτυρο), τους σπόρους και τους ξηρούς καρπούς. Χρησιμοποιούμε επίσης λάδι καρύδας, του οποίου τα τριγλυκερίδια μέσης αλυσίδας (MCT) διευκολύνουν τη μετάβαση σε κατάσταση κέτωσης.
Επιλογή λαχανικών και, κυρίως, φρούτων
Πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα, τα λαχανικά πρέπει να υπάρχουν σε κάθε γεύμα. "Καθώς όμως όλα περιέχουν υδατάνθρακες, είναι προτιμότερο να επιλέγετε εκείνα που περιέχουν τη μικρότερη ποσότητα υδατανθράκων και, κυρίως, να προσαρμόζετε τις ποσότητες ανάλογα με την περιεκτικότητά τους σε υδατάνθρακες", εξηγεί ο διαιτολόγος. Όσον αφορά τα φρούτα, τα περισσότερα από αυτά είναι πλούσια σε ζάχαρη. Ωστόσο, μια μικρή μερίδα από τα λιγότερο γλυκά κόκκινα φρούτα μπορεί να καταναλώνεται καθημερινά. "Όταν είναι καλά ισορροπημένη, η κετογονική δίαιτα περιέχει μια αξιοσημείωτη ποσότητα φυτών", λέει η Évelyne Bourdua-Roy.
Μαγειρέψτε μόνοι σας
Τα περισσότερα βιομηχανικά προϊόντα, είτε αλμυρά είτε γλυκά, περιέχουν κρυμμένα σάκχαρα σε διάφορες μορφές και ονομασίες. Ο καλύτερος τρόπος για να ελέγξετε την πρόσληψη υδατανθράκων είναι να κάνετε μόνοι σας τα ψώνια, τα μενού και τα πιάτα σας. Υπάρχουν πολλές συνταγές προσαρμοσμένες στην κετογονική δίαιτα (ψωμιά και επιδόρπια κετογονικής διατροφής, σάλτσες, πιάτα κ.λπ.): οι δυνατότητες είναι ατελείωτες.
Πιείτε για να ενυδατώσετε το σώμα σας
Η κετογονική δίαιτα οδηγεί σε απώλεια νερού επειδή τα σωματίδια γλυκογόνου (τα αποθέματα ζάχαρης του σώματος) αποθηκεύονται με 3 ή 4 μόρια νερού", εξηγεί ο γιατρός. Όταν χρησιμοποιείτε τα αποθέματά σας, το νερό αποβάλλεται και απελευθερώνεται από τα νεφρά. Θα πρέπει λοιπόν να φροντίζουμε να πίνουμε αρκετά (νερό, αφεψήματα, ζωμούς κ.λπ.), τουλάχιστον 1,5 λίτρο νερό την ημέρα!
Μια γρήγορη επισκόπηση σχετικά με Revolyn Keto Burn συμπλήρωμα διατροφής:
Για:
Αυξάνει την καύση λίπους
Ιδιαίτερα αποτελεσματικό με πολλή δραστηριότητα
Στοχευμένη φόρμουλα απώλειας βάρους
Vegan
Δεν υπάρχει φαινόμενο yo-yo
Μειονεκτήματα:
Δεν διατίθεται παγκοσμίως
Δεν κορεστεί