Ketogenní dieta, známá také jako Keto dieta, umožňuje zhubnout díky tomu, že se zaměřuje na tuky a zároveň výrazně snižuje příjem sacharidů. Těžko si to představit, že? A přesto uvidíte, že keto opravdu funguje! Vše vám vysvětlíme.
Při zahájení diety je samozřejmě cílem zhubnout. Ale ne za každou cenu! Důležité je nejen dodržovat vyvážený jídelníček, aby tělu nic nechybělo, ale také se vyvarovat příliš restriktivních metod, které zpravidla zajistí, že všechna shozená kila se rychle vrátí zpět. Keto rutina se od ostatních diet liší tím, že vám nejen umožní shodit nežádoucí kila, ale také zlepší vaši pohodu. Žádná frustrace, nový způsob stravování a účinná dieta založená na vědeckých důkazech. Keto dieta je dokonalým způsobem, jak najít novou rovnováhu.
Co je to ketogenní dieta?
Ketogenní dieta navrhuje převrátit obvyklou potravinovou pyramidu a doporučuje 70 až 90% tuků, mírné množství bílkovin a nízký příjem sacharidů. Energie tedy bude pocházet z tuků, přibližně 80%, na rozdíl od pouhých 10% ze sacharidů. Tato inverze způsobí, že se tělo dostane do stavu ketózy. Tyto ketolátky produkované játry ze sacharidů se pak stanou tělesným palivem. Výhodou tohoto stavu ketózy je, že zároveň potlačí vylučování ghrelinu neboli hormonu hladu. Bez této látky stimulující chuť k jídlu se rozlučte s pocitem hladu, který máte při některých dietách. Máte menší hlad, jíte méně, hubnete bez frustrace a... cítíte se lépe!
Jak nastavit keto dietu?
Zatímco při běžné stravě pochází energie především ze sacharidů, mírně z tuků a málo z bílkovin, při ketogenní dietě je tomu naopak. Zde je konkrétní způsob, jak tuto rovnováhu zvrátit.
Vyloučení škrobnatých potravin a sladkých výrobků
"Abyste dosáhli ketózy a zhubli, musíte denně zkonzumovat maximálně 20 až 30 gramů sacharidů," říká dietolog a odborník na výživu Keto. K dosažení tohoto množství je třeba vyloučit všechny sacharidové potraviny: cukr a výrobky, které ho obsahují, ale také obiloviny, brambory, pšenici a její deriváty (těstoviny, krupici atd.), luštěniny a mouku.
Jezte dostatek masa, ryb, vajec, tofu.
Výhodou těchto potravin je, že jsou bohaté na bílkoviny, základní stavební kameny našich buněk, a neobsahují sacharidy. Každý den potřebujete 1 až 1,2 gramu na kilogram tělesné hmotnosti, tj. 60 až 70 gramů, pokud vážíte 60 kilogramů," říká Dr. Bourdua-Roy. Pozor: nejde o hmotnost potraviny, ale o obsah bílkovin. Zjednodušeně řečeno, 100 gramů masa nebo ryby obsahuje asi 25 gramů. Abyste pokryli denní potřebu, potřebujete bílkoviny v každém jídle.
Rehabilitovat dobré mastné potraviny a tuky
Snažíme se zvýšit jejich podíl a zároveň zůstat rozumní: Je třeba zařadit dostatek tuků, protože se stávají hlavním palivem těla, ale ani příliš mnoho, abyste ho nenutili k odbourávání zásob.
Proto rehabilitujeme tučné maso a ryby (s ohledem na jejich původ), oleje (řepkový, olivový a ořechový), tučné mléčné výrobky (řecké jogurty, tvrdé sýry, čerstvou smetanu a máslo), semena a ořechy. Používáme také kokosový olej, jehož triglyceridy se středně dlouhým řetězcem (MCT) usnadňují přechod do stavu ketózy.
Výběr zeleniny a především ovoce
Zelenina bohatá na vlákninu, vitaminy a minerály by měla být součástí každého jídla. "Protože však všechny obsahují sacharidy, je lepší vybírat ty, které jich obsahují co nejméně, a především přizpůsobit množství podle obsahu sacharidů," vysvětluje dietoložka. Co se týče ovoce, většina z nich je bohatá na cukr. Malou porci nejméně sladkého červeného ovoce však můžete jíst každý den. "Pokud je ketogenní dieta dobře vyvážená, obsahuje znatelné množství rostlin," říká Évelyne Bourdua-Roy.
Vařte sami
Většina průmyslových výrobků, ať už slaných nebo sladkých, obsahuje skryté cukry v různých formách a názvech. Nejlepším způsobem, jak kontrolovat příjem sacharidů, je sestavovat vlastní nákupy, jídelníčky a pokrmy. Existuje mnoho receptů přizpůsobených ketogenní dietě (keto chleby a dezerty, omáčky, pokrmy atd.): možnosti jsou nekonečné.
Hydratujte své tělo pitím
Ketogenní dieta vede ke ztrátě vody, protože částice glykogenu (tělesné zásoby cukru) jsou uloženy se 3 nebo 4 molekulami vody," vysvětluje lékař. Když zásoby spotřebujete, voda se vyloučí a uvolní ledvinami. Měli bychom proto dbát na to, abychom dostatečně pili (vodu, nálevy, vývary atd.), minimálně 1,5 litru vody denně!
Rychlý přehled o Revolyn Keto Burn doplněk stravy:
Pro:
Zvyšuje spalování tuků
Zvláště účinné při velké aktivitě
Cílený vzorec pro hubnutí
Vegan
Žádný jo-jo efekt
Nevýhody:
Není k dispozici po celém světě
Nenasycuje