Кетогенната диета, известна още като Кето диета, ви позволява да отслабнете, като наблягате на мазнините и същевременно драстично намалявате приема на въглехидрати. Трудно е да си го представим, нали? И все пак ще се убедите, че кето наистина работи! Обясняваме ви всичко това.
Когато започвате диета, целта ви, разбира се, е да отслабнете. Но не на всяка цена! Важно е не само да се спазва балансиран хранителен режим, за да не липсва нищо на организма, но и да се избягват прекалено рестриктивните методи, които обикновено гарантират, че свалените килограми бързо ще бъдат възстановени. Кето режимът се различава от другите диети по това, че не само ви позволява да свалите нежеланите килограми, но и подобрява благосъстоянието ви. Без разочарования, нов начин на хранене и ефективна диета, основана на научни доказателства. Кето диетата е идеалният начин да намерите нов баланс.
Какво представлява кетогенната диета?
Кетогенната диета предлага да се обърне обичайната хранителна пирамида и препоръчва прием на 70 до 90% мазнини, умерени количества протеини и малко въглехидрати. Следователно енергията ще идва от мазнини, около 80%, за разлика от само 10% от въглехидрати. Тази инверсия ще накара тялото да навлезе в състояние на кетоза. Тези кетонни тела, произведени от черния дроб от въглехидратите, ще се превърнат в гориво за организма. Предимството на това състояние на кетоза е, че то също така ще потисне секрецията на грелин, или хормона на глада. Без това вещество, стимулиращо апетита, сбогом на чувството за глад, което се получава при някои диети. Ще сте по-малко гладни, ще ядете по-малко, ще отслабвате без разочарование и... ще се чувствате по-добре!
Как да създадете кето диета?
Докато при обикновената диета енергийният прием идва основно от въглехидрати, умерено от мазнини и малко от протеини, при кетогенната диета е обратното. Ето един конкретен начин да промените този баланс.
Елиминиране на нишестените храни и сладките продукти
"За да постигнете кетоза и да отслабнете, трябва да консумирате максимум 20 до 30 грама въглехидрати на ден", казва кето диетологът-нутриционист. За да се достигне това количество, трябва да се елиминират всички въглехидратни храни: захарта и продуктите, които я съдържат, но също и зърнените храни, картофите, пшеницата и нейните производни (макаронени изделия, грис и др.), бобовите растения и брашната.
Яжте достатъчно месо, риба, яйца, тофу
Предимството на тези храни е, че са богати на протеини - основните градивни елементи на нашите клетки, без да съдържат въглехидрати. Необходими са ви от 1 до 1,2 грама на килограм телесно тегло всеки ден, т.е. 60 до 70 грама, ако тежите 60 кг", казва д-р Бурдуа-Рой. Внимание: не е важно теглото на храната, а съдържанието на протеини в нея. Казано по-просто, 100 грама месо или риба съдържат около 25 грама. За да покриете дневните нужди, се нуждаете от протеини при всяко хранене.
Възстановяване на добри мастни храни и мазнини
Опитваме се да увеличим техния дял, като същевременно оставаме разумни: Трябва да включите достатъчно мазнини, защото те са основното гориво на организма, но не и прекалено много, за да го принудите да се лиши от запаси.
Затова възстановяваме мазните меса и риби (като обръщаме внимание на техния произход), маслата (рапично, маслиново и орехово), мазните млечни продукти (гръцко кисело мляко, твърди сирена, прясна сметана и масло), семената и ядките. Използваме и кокосово масло, чиито средноверижни триглицериди (MCT) улесняват прехода към състояние на кетоза.
Избор на зеленчуци и най-вече на плодове
Богати на фибри, витамини и минерали, зеленчуците трябва да присъстват на всяко хранене. "Но тъй като всички те съдържат въглехидрати, по-добре е да се избират тези, които съдържат най-малко въглехидрати, и най-вече да се адаптират количествата в зависимост от съдържанието на въглехидрати", обяснява диетологът. Що се отнася до плодовете, повечето от тях са богати на захар. Въпреки това малка порция от най-малко сладкия червен плод може да се консумира всеки ден. "Когато е добре балансирана, кетогенната диета съдържа забележимо количество растения", казва Евелин Бурдуа-Рой.
Гответе сами
Повечето промишлени продукти, независимо дали са солени или сладки, съдържат скрити захари под различни форми и наименования. Най-добрият начин да контролирате приема на въглехидрати е сами да пазарувате, да изготвяте менюта и ястия. Съществуват много рецепти, адаптирани към кетогенната диета (кето хляб и десерти, сосове, ястия и т.н.): възможностите са безкрайни.
Пийте, за да хидратирате тялото си
Кетогенната диета води до загуба на вода, тъй като частиците гликоген (запасите от захар в организма) се съхраняват с 3 или 4 молекули вода", обяснява лекарят. Когато изразходвате резервите си, водата се отделя и освобождава от бъбреците. Затова трябва да се погрижим да пием достатъчно (вода, настойки, бульон и т.н.), поне 1,5 л вода на ден!
Кратък преглед на хранителната добавка Revolyn Keto Burn:
За:
Увеличава изгарянето на мазнините
Особено ефективен при голяма активност
Целенасочена формула за отслабване
Веган
Без йо-йо ефект
Против:
Не се предлага в цял свят
Не се насища